卡仕达/可丝达酱料生产设备

卡仕达/可丝达酱料生产设备，吉士酱超高速乳化机，可丝达高剪切均质乳化机，美味卡仕达酱乳化机，可加热酱料乳化机，食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)级均质乳化机，管线式真空均质乳化机，油水相混合乳化机，高稠度酱料乳化机，食品真空高效乳化机，口感细腻食用酱料乳化机，高油耐烘烤卡仕达酱乳化机采用德国先进技术，高精度零部件，高表面光洁度设计，转速高作用力大，能够快速混合搅拌乳化酱料，整体夹套能够满足工艺过程中的持续供热。

产品(http://www.maoyihang.com/invest/)简介:

卡仕达酱成套真空乳化机采用先进的德国均质乳化技术，罐体采用锥体罐与下面的均质机精密结合，预混采用双向搅拌的刮壁搅拌机，也就是当物料在真空乳化锅内正常搅拌式，可以将搅拌机瞬间停止，然后反转，这样可以使搅拌机与物料在瞬间形成对流，可以将预混时间大大缩短，预混效果大大改善。

设备原理:

卡仕达酱真空均质乳化机主要设备有:罐体、搅拌装置和间歇式高剪切乳化机或管线式高剪切乳化机组成。

慢速搅拌器是由中间的折叶桨式搅拌器与能混合高粘度的框式搅拌器组成，在框式搅拌器的周边装有刮壁的刮板，刮板的作用是使容器内壁与物料不断产生新的界面而不再留有任何死角。高速均质乳化器是由高速旋转的叶轮与具有放射状导流槽的定子而构成，经特殊设计的叶轮上下翼叶高速旋转，从而将物料从叶轮上下分别高压吸入，后经叶轮以离心力高速抛射。因叶轮与定子间有较小的间隙，所以物料在被吸入与抛出过程中经过了强烈的剪切、挤压、混合、喷射、高频震荡等一系列复杂的物理反应，从而将混合物料充分乳化，因慢速搅拌为同速逆向左旋不断进行，*终使整个容器内的物料由上而下不断循环进行混合、分散、均质、乳化。

无锡江科可以提供从5L至1000L反应系统的完整方案，包括:搅拌、均质、加热、真空等。

(1)均质，通过合适的均质头的选择，得到不同大小的颗粒度，可达0.3μm;

(2)搅拌:配备了刮边搅拌机，处理粘度可达150000mPas，并可定时操作，TFT大数显屏;

(3)加热:夹套反应器允许外接恒温循环器，对样品进行加热甚至冷却。如果恒温器连接了外置的温度传感器，可对样品温度实现实时监控;

(4)真空:从产品中去除气泡是一件非常困难及耗时的任务，而真空环境以及慢速搅拌可以尽可能地减少甚至避免气体对样品的影响。无锡江科配备的刮边搅拌即转速达530rpm，仅4rpm;而真空泵LVS105T*低真空度可达2mbar，同时分散机的真空滚球轴承和釜盖保证了低真空值的实现。

(5)灵活性:除了以上性能外，无锡江科的反应釜盖配有标准的NS29及NS14接口，满足了如pH测量、回流冷凝、给料装置等的应用。

可选项

轴密封圈或是机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)密封系统

蒸汽直通式快速加热

顶盖自动提升

三种自动化级别以及多种功能模块

称重及计量

外循环泵用于添加颗粒物（蔬菜粒、水果粒等）

小循环

其他用户定制选项