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在真空条件下，利用高剪切乳化剂将物料快速均匀地分布到另一个连续相中，利用平台型高速 乳化机带来的强大动能，在定子和转子之间的狭窄间隙内，物料每分钟受到数十万次液压剪切 。 平台型高速 乳化机具有精炼、分散和均质的功能。平台型高速 乳化机主要用于液体的乳化和均质，液-固(粉末和小颗粒)的细化和分散 。
平台型高速 乳化机通过液位控制将准备好的材料自动供应(http://www.maoyihang.com/sell/)给包装(http://www.maoyihang.com/sell/l_12/)机容器。平台型高速 乳化机系统配有CIP清洗系统。容器与材料接触的部分由SUS316L材料制成，内表面经过镜面抛光，达到300EMSH(卫生等级) 。 平台型高速 乳化机搅拌系统分为单向搅拌、双向搅拌和带状系统。乳化头转速可达4200转/分，剪切细度可达0.2-5m 。
由于转子具有吸力，定子和转子与容器底部之间的距离不应小于转子，直径的2 ~ 3倍，液面与工作头四氟乙烯轴套之间的距离不应小于20~30cm。建议将定子和转子稍微偏心放置，安装在平台型高速 乳化机直径的1/3处，或与专业人员确认，这样更有利于搬运起重材料 。 平台型高速 乳化机搅拌开始前，还应使用点动检查搅拌过程中刮壁是否有异常，如有异常，应立即排除 。 起吊高速 乳化机时，定子端部应同时离开地面，定子点不应受到任何外力，以防止定子和转子因外力而变形和损坏 。
四氟套是易损件，在纯液体介质工作条件下使用寿命为三个月，在含固体成分的液体介质工作条件下，四氟套的寿命将相对缩短。建议提前订购四氟套配件(http://www.maoyihang.com/sell/l_15/)，并定期检查和更换，否则会损坏主轴、定子、转子和机械(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)密封，导致维修费用增加 。 平台型高速 乳化机的安装位置的选择和容器的*近部分，如容器的底部，使管道简单和直接，并尽量减少弯管管道组件的使用，从而减少材料在循环过程中的阻力。反复打开和关闭气动电源装置，检查电机的转向方向是否与驱动轴的转向标志一致。 如果平台型高速 乳化机长时间停止使用，平台型高速 乳化机的内部和外部应清洁并擦拭干净，以避免水或设备(http://www.maoyihang.com/sell/l_4/)上的其他物质，平台型高速 乳化机应储存在清洁、干燥和无腐蚀的环境中 。
